واحد كيلو مكرونة اسباجتى ليجادور مسلوقة
واحد بصلة مفرومة
اثنين كوب عصير طماطم
مقدار من زيت ليجادور
كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
ملعقة صغيرة من الشطة
ملح حسب رغبتك
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
مقدار من الريحان (اختيارى)
مقدار من الزيتون الأسود المقطع (اختيارى)
1 . نضع اللحم المفروم فى اناء ثم نضيف الثوم البودرة و الشطة و الملح و الفلفل الأسود و نخلطهما جيداً ثم نقوم بتشكيلها على هيئة كرات
2 . نضع الكفتة فى صينية مدهونة بالقليل من الزيت و ندخلها الفرن حتى تنضج
3 .نضع فى إناء مقدار من الزيت على نار متوسطة و نضيف البصل المفروم وعصير الطماطم ونتركها حتى تتسبك جيداً
4 .نضيف كرات الكفتة و نتركها لمدة خمس دقائق
5 . نسكب الصلصة و كرات الكفتة على المكرونة المسلوقة ثم نضيف الريحان و الزيتون (حسب الرغبة)
