- فردين
- 15 دقيقة
- 30 دقيقة
- وسط
المقادير
علبة بازلاء خضراء ليجادور
كوبان من أرز ليجادور البسمتي
كوب من الجزر، المقطّع بشكل ناعم.
ملعقة كبيرة من زيت أو سمن ليجادور
بهارات (رشّة بهار أبيض، وملح، ورشة من الزنجبيل).
كوبان من الماء الساخن.
الطريقة
1 .نضع السمنة في قدر على النار، ونضيف الجزر والبهارات ونحرّك ثم نُضيف البازلاء بعد نضج الجزر مع التحريك.
2 .نُضيف الماء إلى أن تغلي المكوّنات ونضع الأرزّ، ونحرّك ونغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة جدّاً لمدّة عشرين دقيقة.
3 .نسكب الأرزّ بعد الاستواء في وعاء التقديم
