- فردين
- 15 دقيقة
- 30 دقيقة
- وسط
المقادير
دجاجه مقطعة أربع
اثنين كوب أرز بسمتي ليجادور
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهارات ماسالا الهندية
بهارات ماسالا هي: ملعقة كبيرة حبهان – عود قرفة مكسر – 2 ملعقة كبيرة كمون حب – ملعقة صغيرة قرنفل – 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب – ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة – 2 ملعقة كبيرة كزبرة حب
ثلاث حبات طماطم مقطعه
اثنين جزره مبشورين
اثنين بصله متوسطين الحجم
كوب زبادي
معلقه كبيره زيت ذره ليجادور
الطريقة
1 .نتبل الفراخ بوضع الملح و الثوم والكاري و الكركم و بهارات ماسالا والصلصة و الزبادي
2 .في حلة نحط زيت و نضع الفراخ حتي تستوي نص سوى و نحط الطماطم لمدة 5 دقائق لحد ما تقرب تستوي و نضيف ارز مغسول و متصفي و يغلي نهدي النار لحد ما يستوي
